近日，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳正式公布2024年廣東省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)名單，健康基地園區(qū)企業(yè)廣東民昇食品有限公司（下稱：民昇食品）成功入選。

民昇食品成立于2021年，是中山市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，前身是一家肉聯(lián)廠，目前從單一的“待宰制”肉聯(lián)廠轉(zhuǎn)型成為集肉類預(yù)制菜、調(diào)理調(diào)味中西式肉制品、冷熱鮮肉屠宰加工及貿(mào)易于一體的綜合性食品集團(tuán)。企業(yè)服務(wù)對象包括大型企事業(yè)單位、超市、餐飲行業(yè)、肉食品加工廠、農(nóng)貿(mào)市場、社區(qū)店鋪和生鮮電商等，知名下游客戶為山姆、錢大媽、叮咚買菜、樸樸、盒馬生鮮等。目前正與世界食品巨頭進(jìn)行戰(zhàn)略合作，搶抓新零售及預(yù)制菜等機(jī)遇，將熟成肉等先進(jìn)肉類發(fā)酵保鮮技術(shù)引進(jìn)中國，推動(dòng)本土市場化改良，推出適合本土市場的工業(yè)化肉食制品。未來五年企業(yè)將著力孵化四個(gè)特色化品牌，涵括預(yù)制菜、休閑肉制品、西式發(fā)酵肉制品及中式肉類制品。
民昇食品注重管理創(chuàng)新，組建了高水平的碩博士研發(fā)團(tuán)隊(duì)，與廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院動(dòng)物衛(wèi)生研究所共建“廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)院動(dòng)物衛(wèi)生合作研究中心”，并已成功申請各類專利十余項(xiàng)。其中，企業(yè)自主研發(fā)的生豬精細(xì)化自動(dòng)屠宰技術(shù)等創(chuàng)新成果顯著提升了生產(chǎn)效率和智能化水平。今年1月，民昇食品的“AI+可溯源生豬精細(xì)化自動(dòng)屠宰關(guān)鍵技術(shù)研究”獲得中山市重大科技專項(xiàng)項(xiàng)目的立項(xiàng)支持。
2023年，民昇食品“5G智慧肉類冷鏈集配加工中心”項(xiàng)目啟動(dòng)建設(shè)，總投資約4億元，建筑面積超9萬平方米，致力于打造一個(gè)集智能化屠宰分割、萬噸級冷鏈物流、現(xiàn)代化預(yù)制菜加工中心、中央廚房及廣府食品文化體驗(yàn)于一體的綜合性基地。項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值將超10億元，將成為拉動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長的強(qiáng)力引擎。

一審：陳海波
二審：吳琰光
三審：萬鶴群
部分資料來源：民眾發(fā)布